Heinäkuu 2010

ALKURUOAT

VIHREÄ SALAATTI
Oman kasvimaan rapeaa salaattia, tomaattia, kurkkua, talon salaattikastiketta.
5,00 e

TALON SALAATTI
Rapeaa salaattia, kylmäsavuporoa, Lapin juustoa, suolakurkkua, omenaa, tomaattia, kurkkua sekä talon salaattikastiketta
8,20 e

SAVULOHISALAATTI
Rapeaa salaattia, kylmäsavustettua lohta, tomaattia, kurkkua, Lapin juustoa, puna- ja ruohosipulia, talon salaattikastiketta.
8,10 e

SAVUPOROKEITTO
Kermaisessa keitossa korvasieniä ja savuporoa.
8,80/10,60 e

KAHDEN KALAN KEITTO
Kermaisessa keitossa Inarin siikaa, kylmäsavulohta, kasviksia ja perunaa, paahdettuja ruisleipäkuutioita.
8,20/9,90 e

KALA- JA KASVISRUOAT

PAISTETTUA INARINSIIKAA
Tämän pohjoisen vesien herkun Inarista tarjoamme nokkoskastikkeen kera . Lisänä kasviksia, keitettyä perunaa.
22,70 e

MANGOLDIN LEHTIKÄÄRYLEET
Täytteenä lappilaista ruista, porkkanaa, sipulia ja Kolatun tilan vuohenjuustoa, kasviksia ja kasviskastiketta, keitettyä perunaa.
16,10 e

PIHVIT JA RIISTARUOAT

PUUTARHURIN HÄRKÄÄ 200 G
Härän ulkofileestä paistettu murea pihvi lisänä yrttivoita sekä kasviskastiketta, kermaperunaa.
19,30 e

TÄYTETTY LEHTIPIHVI 200 G
Härän ulkofilepihvi täytteenä yrttijuustoaja savuporoa, lisänä tattikastiketta,
kermaperunaa.
20,30 e

SAVUPOROHÄRKÄÄ 175 G
Härän sisäfileestä paistettu mehukas pihvi, lisänä kermaista savuporokastiketta sekä kasviksia, riistaperunaa.
29,70 e

PAISTETTUA PORONFILETTÄ
Mureaa poronfilettä, lisänä riista ja tattikastiketta, kasviksia, riistaperunaa.
31,60 e

PORONPAISTIKÄRISTYS
Lapin herkku seuranaan pottuvoi, suolakurkkua ja talon omaa puolukkahilloa.
18,60 e

KARHUPATAA
Mureaa karhunpaistia, savupekonia sekä Lapin juustoa kermaisessa rosmariinikastikkeessa lisänä kasviksia, riistaperunaa.
35,40 e

JÄLKIRUOAT

MANSIKKASORBETTI
Lisänä mansikkakastiketta.
7,20 e

MUSTIKKAPAISTOS
Ruistaikin kuoreen leivottu paistos, lisänä vaniljajäätelöä ja hillakastiketta.
8,20 e

LAPINJUUSTOA KEMIJÄRVELTÄ
Maakerkelän juustolan perinteistä Lapin juustoa haudutettuna kanelikermassa., lisänä talon lakkahilloa
8,30 e

MAARIANTUOKSUHEINÄJÄÄDYKE
Talon erikoisuus jonka tarjoamme mustikkakastikkeen kera
7,50 e

95 % listan ruoka annoksista on saatavana gluteenittomina ja annokset ovat
tehty laktoosittomaan kermaan sekä saatavana myös maidottomana.

Kaikkiin annoksiin sisältyy talon leipää ja kirnuvoita

Perunoiden tai kastikkeiden vaihto 1e