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“蓝莓猪”也想来华?挪威希翼在中国猪肉市场复制三文鱼经验

【字体: 】 2019/11/25 金沙贵宾会2999: 次 【关 闭】 【打印
在中国市场上,来自挪威的海鲜产品已经名声显赫,不过挪威并不就此满足。
  
  目前,据第一财经记者了解,挪威开始有意进军中国目前炙手可热的猪肉市场,希翼能够复制他们在出口三文鱼方面的成功。
  
  挪威农业和食品大臣博勒斯塔(Olaug Vervik Bollestad)此前向第一财经记者表示,当前挪威猪肉的生产量超过了本地市场的需求,一旦获得中方批准,挪威打算马上向中国市场提供优质的挪威猪肉。
目前,据第一财经记者了解,挪威开始有意进军中国目前炙手可热的猪肉市场,希翼能够复制他们在出口三文鱼方面的成功。
  
  有机猪肉
  
  托斯特维(Dagfinn Torstveit)是来自挪威西部的猪肉养殖户。在与第一财经记者交流中,北欧农民特有的率真与质朴扑面而来。然而已过中年的他,并不是一位“循规蹈矩”的农户,在他心中有着一个宏大的目标,联合地区上千家农户,养殖出产有机猪肉,直接输往世界上最大的猪肉消费国——中国。
  
  谈到挪威猪肉的品质,托斯特维总是信心满满。他向第一财经记者表示,他们所养殖的猪能够自由地在挪威良好的自然环境中生长,呼吸着新鲜的空气,依靠它们自己的能力寻找食物,如在森林里吃草和蓝莓,仅以人工投食少量谷物作为补充。
  
  他对第一财经记者做了个比较,那些圈养在猪圈里的工业猪,缺乏运动,食物来源则主要靠投食的玉米或大豆。所以他自豪地向记者先容,他所生产的猪是“蓝莓猪”,肌肉紧实健壮,风味独特。
  
  他告诉第一财经记者,由于挪威较为冰冷的自然环境,生猪只适合在夏季时分散养,“挪威猪的饲养周期一般是在5月投放猪苗,在10月生猪达到100公斤左右时进行屠宰。”
  
  他特别希翼打开中国市场,他说一旦中国市场有所需要,在他所在的地区有上千个符合上述条件的农场,可以饲养这种“蓝莓猪”。
  
  为了确定它生产的猪肉是否真正符合中国消费者的胃口,他还专门请了制作中国菜的厨师进行品尝,厨师对他提供的猪肉品质的反馈积极,这让他对他的猪肉能够打开中国市场又增强了一份信心。
  
  挪威作为世界上物价水平最高的国家之一,虽然有良好的自然环境能够培育“蓝莓猪”,但是其价格是否会同样的高不可攀?面对第一财经记者的疑问,托斯特维显得十分淡然。
  
  他表示,在挪威猪肉的价钱当前和中国相仿,加上物流等其他成本,他期待抵达中国市场的猪肉只会比当前中国市场的价格略高。但是考虑到挪威猪肉的高品质,他认为中国消费者也可以接受。
  
  此外,在挪威猪并不是主要的家畜,如果当地有更多的农庄在看到中国的商机后,愿意加入一同生产的话,他相信成本还能够得以进一步控制。
  
  挪威政府推动
  
  11月初,挪威农业和食品大臣博勒斯塔(Olaug Vervik Bollestad)第一次来到中国,也是历任挪威农业和食品大臣首次访华。除了参加第二届中国国际进口博览会以外,她还担负着重要的任务,与中国的各级部门对接挪威猪肉以及农产品的进口问题。
  
  博勒斯塔向第一财经表示,她在今年5月与中国海关总署署长倪岳峰在挪威进行了会谈,其中就讨论到了当前中国“非洲猪瘟”影响到猪肉供应的问题,以及向中国提供优质奶制品等问题。
  
  据中国驻挪威大使馆网站消息,中国海关总署署长倪岳峰5月20日至23日率团访问挪威,就中挪海关双边机制化合作、挪威相关食品农产品输华等问题同挪威贸工渔业部、农业与食品部和海关总署等进行磋商并签署了一系列协议。
  
  她向第一财经记者表示,当前挪威并不向周边欧洲和其他国家出口猪肉,但是挪威的猪肉生产量超过了本国需求,所以一旦中方批准,挪威就可以向中国出口挪威的高质量猪肉。博勒斯塔向第一财经记者先容道,挪威的猪很少使用抗生素和其他化学制剂,因为食品安全是挪威的最优先关注。
  
  此外,就传统的海产品对华出口上,挪威已经成功地在中国市场上站稳脚跟。中国已经成为挪威海产品出口增长最快的市场。据新华社报道,挪威渔业与海产大臣内斯维克此前者表示,挪威海产品对华出口持续保持增长态势,截至今年第三季度末,出口总量近11.2万吨,同比增长14%。(第.一.财.经)

 

 

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