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夏季猪吃点“苦”营养又解暑

【字体: 】 2013/7/11 金沙贵宾会2999: 次 【关 闭】 【打印
     苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。中医学认为,夏季暑盛湿重,苦味瓜果蔬菜可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。因此,酷暑猪吃点苦味瓜果蔬菜,既营养促生长,又清热解暑,猪肉质量也好。
  1.苦瓜:苦瓜为葫芦科,一年生攀缘性草木植物,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。全株和瓜都可鲜喂,味苦性寒,有清热解毒、泻肺火、清热健胃的功效。有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用,是猪保健的一种好饲料。特别对暑期发热的猪,有较强的退热消炎作用,有改善胃口,促进食欲的疗效。
  2.苦杏仁:杏仁富含维生素A、B、C和钙、磷、铁等多种矿物质。能发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便。主治咳嗽气喘,肠燥便秘等症。
  3.莴笋:又叫千金菜、莴菜。性凉,味苦、甘,具有消暑解毒、健胃消积、通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热化痰、利气宽胸的作用。
  4.丝瓜:为葫芦科攀援草本植物,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
  5.苦马菜:又叫曲麻菜、苦荬菜、苦麻菜、荼草、苦菜。苦荬菜柔嫩多汁,适口性好,营养价值高,粗蛋白含量达9%~12.8%(风干菜含粗蛋白质19.74%)。性味苦、寒,有祛火消食、增加食欲、清热解暑的作用。苦麻菜一般生喂好,切碎、打浆或整棵喂,猪都喜食,采食量大增,猪长得快,母猪爱下奶,发病少。
  具体喂法是:最好现割鲜喂,将鲜草打浆或切成2~3厘米长拌料,每头猪用量为100~180g,每天4~5次,由少到多,逐渐增加。也可制成干粉添加在猪饲料中饲喂,添加量为2%~8%。

 

 

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